MATFER Plaque de 16 Cannelés 5,5 cm Exoglass 40 x 30 cm Hot

Plaque de 16 Cannelés 5,5 cm Exoglass 40 x 30 cm

Maintenant que vous avez la recette de cannelés dont vous rêviez, il vous faut un matériel de qualité pour la réaliser !

Ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit ! La plaque de 16 moules à cannelés 5,5 cm Exoglass en acier inoxydable résistera aux variations de températures extrêmes et permettra une hygiène impeccable après son utilisation. Matériau de qualité premium, l’Exoglass a su satisfaire les plus hauts chefs de cuisine, et ce, grâce à son excellente diffusion de la chaleur pour un résultat optimal de cuisson et de coloration.

Vendue seule, cette plaque à cannelés est compatible avec les moules à cannelés Exoglass de la même marque. Ces derniers sont verrouillables sur la plaque par clippage et respectent la forme traditionnelle des fameux gâteaux bordelais.

Côté praticité, la plaque 16 cannelés assure une meilleure stabilité et réduira votre temps de manipulation lors du remplissage et de la cuisson, ce qui en fait un atout indispensable pour un professionnel.

Les + produit : 

• Indéformables 
• Graissage inutile 
• Lavable lave-vaisselle 
• Supporte de -20 à 250°C
• Fabriqué en France

Caractéristiques de la Plaque à Cannelés : 

• Moule à cannelés
• Forme : cannelée
• Dimensions de la plaque : 40 x 30 cm
• Diamètre des empreintes : 5,5 cm
• Nombre d’empreintes disponibles : 16
• Matériau : Exoglass®
• Aucune aspérité 
• Moule indéformable
• Températures supportées : -20° à 250°C
• Lavable au lave-vaisselle
• Aucune oxydation avec les pâtes levées 
• Démoulage facile dès la sortie du four 
• Conseils d’utilisation : graissage inutile si la pâte contient déjà des matières grasses
• Moules à cannelés non inclus
• Fabriqué en France
• Marque : Matfer Bourgeat